Nonna Papera

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martedì 6 luglio 2010

SPAGHETTI AL TONNO




Ingredienti

350 gr di spaghetti
240 gr di tonno sott’olio spezzettato
4-5 pomodori freschi spellati e tagliati a dadini
2 cucchiai di prezzemolo
2 spicchi di aglio tritato
1 cipolla piccola affettata sottile
Olio
Sale e pepe
 
Preparazione
In una padellina con poco olio far soffriggere la cipolla, l’aglio e il prezzemolo. Aggiungere il tonno e dopo alcuni minuti i pomodori. Salare e pepare. Cuocere coperto a fuoco basso per circa 20 minuti, aggiungendo, se occorre, un po’ d’acqua.
Cuocere gli spaghetti in acqua salata, scolare e condire con il sugo preparato.
 

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